Майоран зелень сушеная

Описание

Майоран (род ORIGANUM MAJORANA) – многолетнее растение, ближайший родственник душицы. Специя майоран имеет вид высушенных кусочков листьев разной формы с соцветиями размером 2-4 мм. Имеет сладковато-пряный, слегка камфорный аромат и горьковато-острый вкус. Майоран – пряность, применяемая в промышленности для производства пива, вина, безалкогольных напитков. Это растение употребляют в консервной промышленности при солении огурцов и томатов. Используется как приправа к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус. Майораном можно заменить перец и другие пряности.

Форма: высушенные кусочки листьев разной формы с соцветиями.

Размер реза: 2-4 мм.

ЦветКомфорт: зелено-коричневый.

Вкус: острый, тонкий.

Запах: насыщенно пряный, напоминает камфору

Категории качества: высший сорт (до 2% стеблей) / первый сорт (до 35% стеблей).

Содержание эфирных масел: min 0,3%.

Содержимое желтых и коричневых листьев: max 5%.

Страна происхождения: Египет.