Миндальная паста

Описание

Миндалевая паста (урбеч) – ее оценят люди, которые заботятся о своей фигуре и здоровье. Миндаль по содержанию растительных белков занимает второе место после арахиса, богатый полезными жирами, в том числе крайне важными для здоровья омега-3 жирными кислотами, минеральными солями и другими полезными элементами. Миндальную пасту рекомендуют спортсменам перед и после тренировок, потому что она оказывает положительное влияние на скорость формирования мышц.

Миндальную пасту можно использовать не только как самостоятельное блюдо, оно популярно в кондитерской среде и применяется очень широко. Это ключевой ингредиент многих кремов, начинок для конфет, смузи. Ее также добавляют и в тесто для придания выпечке миндального аромата и хрустящей корочки. Миндальная паста является основой для изготовления растительного молока.

В ее составе

• кальций, медь, калий, фосфор и другие микроэлементы;
• растительные жиры и белок;
• витамины А, Е и С;
• фолиевая, пантотеновая кислота;
• бета-каротин, тиамин, лютеин и другие полезные соединения.

Употребление миндальной пасты положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной системы, органов желудочно-кишечного тракта, позволяет улучшить состояние кожи, волос и ногтей, укрепить иммунитет и даже позволяет снизить вес.

Мы не добавляем масло и какие-либо загустители, чтобы улучшить консистенцию. Поэтому со временем происходит естественное расслоение пасты, что доказывает факт натуральности.

Паста производится из ферментированного миндаля, в составе – 100% миндаль и больше ничего! В начале процесса мы хорошо моем миндаль, замачиваем на ночь для ферментации орешков, далее высушиваем в течение 24 часов в сушилке при температуре 40С и после этого перетираем на специальном блине с каменными жерновами до пастообразной консистенции.

Условия хранения: при температуре 2-25°C подальше от солнечных лучей.
Срок годности: 4 месяца от даты производства.