Мак голубой
Семена мака содержат в составе чуть больше половины растительного масла и часть белков и углеводов. В состав маковых семян входит большое количество растительного белка, пищевые волокна, витамины А, В1, В2, ниацин, В4, В6, В9, С, Е, минеральные элементы: кальций, калий, натрий, магний, медь, фосфор, железо, цинк , селен, марганец.
0,00₴
Описание
Мак (род PAPAVER SOMNIFERUM) – семена некоторых растений семейства Маковые, представляющие собой мелкие темные шарики размером 1-2 мм.
Семена мака используются в качестве начинки при изготовлении хлебобулочных изделий, блинчиков, пирогов, запеканок. Ими посыпают булочки, кексы, торты, добавляют в халву. Маковые семена могут выступать в качестве панировки. Обжаренные в сливочном масле они прекрасно дополняют лапшу.
Из маковых семян получают масло, используемое при консервировании, изготовлении кондитерских изделий, в фармацевтике и парфюмерии.
Форма: мелкие, ячеисто-сетчатые семена, без придатка.
Метод сушки: машинная/печная.
Размер реза: 1 – 2 мм.
Цвет: серо-голубой разных оттенков.
Вкус: пряный с легким ореховым привкусом.
Запах: нейтральный.
Категория качества: высший сорт.
Страна происхождения: Чехия.
Характеристики
-
ФасовкаДой-пак
-
Вес1 кг, 500 г
-
ТипСырые семена
