Паприка сушена червона

Опис

Паприка пластівці 6х6 червона – сушена різана паприка. Приправа, приготовлена з болгарського солодкого перцю. Цей овоч є однорічна рослина, що входить в сімейство пасльонових. Його плоди не завжди носять червоний відтінок. Буває жовтий, зелений і помаранчевий перець. Розмір сушених шматочків градирень 6*6 мм. Сушений перець зберігає пряний насичений аромат і злегка солодкий смак.

Сушений болгарський перець ідеально поєднується з іншими овочами (особливо капустою і томатами), м’ясом, птицею і рибою. Його кладуть в овочеве рагу, підливи, тушковане, печене, смажене м’ясо, перші страви. Шматочки приправи відмінно урізноманітнюють салати, соуси, закуски. Паприка шматочками широко використовується в різних галузях харчової промисловості. Наприклад, такі спеції додаються при виготовленні ковбас, овочевих консервів, паштетів і заправок.

Форма: різаний (шматочки овоча у вигляді пластівців заданого розміру).

Текстура: жорстка і тендітна.

Розмір різу: 6×6 мм.

Колір: від блідо-червоного до насиченого червоного (інший колір макс. 5%).

Смак: злегка солодкий, нагадує карамель.

Запах: пряний, насичений.

Категорії якості: сорт вищий.