Базилик сушеный зелень

Описание

Базилик (род OCIMUM BASILICUM) — однолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Отличается приятным запахом и нежным вкусом. PP), B4, B5, B6 и B9. Приготовление: супов, мяса, пиццы, творожной запеканки, омлетов, тушеных овощей, лазаньи. Базилик используют при изготовлении кетчупов, соусов, подливок, заправок, маринадов. .

Форма: высушенные кусочки листьев разной формы с примесью цветков.

Метод сушки: природный (полевой).

Размер реза: 2-4 мм.

Цвет: серо-зеленый с фиолетовыми вкраплениями.

Вкус: горько-терпкий вкус со сладким привкусом.

Запах: приятный, насыщенно душистый (в зависимости от разновидности лимонный/анисовый/ментоловый или гвоздичный).

Содержание эфирных масел: min 0,5%.

Содержимое желтых и коричневых листьев: max 5%.

Страна происхождения: Египет.